Home » כללי » האם קפה מזיק לבריאות?

האם קפה מזיק לבריאות?

לקפה יש היסטוריה ארוכת שנים. אנשים התחילו לשתות קפה לפני מאות שנים ומלבד ההשפעות הפיזיות והנפשיות של הקפה על האדם, לקפה יש חשיבות היסטורית תרבותית רבה בכל קצוות העולם. אך בשנים האחרונות נשמעות קריאות נגד שתיית הקפה. כל יום יוצא מחקר חדש שמהלל את סגולות הקפה ומיד אחריו מחקר שמזהיר מפני הסכנות הקטלניות של הקפה. חלק מהמחקרים מבוססים על עובדות וחלק הם מיתוסים, סתם שמועות ואמונות ריקות מתוכן. במאמר זה ננסה להבין אחת ולתמיד, האם הקפה הוא משקה שכדאי לשתות אותו או שמא יש בו סכנה ממשית לבריאות?

קפה – לשתות או לשתות?

המרכיב החשוב ביותר בקפה שמביא לוויכוח ארוך השנים לגביו הוא הקפאין. מדובר בחומר כימי פעיל שמצוי בקפה בריכוז גבוה יחסית, אך ניתן למצוא אותו גם בחומרים אחרים כמו תה, קולה ואפילו שוקולד. קפאין הוא חומר ממריץ שפעיל במערכת העצבים וקשור להעלאת הדופמין במוח. קפאין הוא אכן חומר רעיל בכמויות גדולות, אך על מנת לקבל הרעלת קפאין אמתית, על האדם לשתות קרוב למאה כוסות קפה ביום. לעומת זאת, לקפה ולקפאין יש מספר סגולות רפואיות שמוכיחות כי שתיית קפה היא לא רק הרגל שאינו מסוכן כלל אלא אפילו בריא מאוד.

יתרונות שבשתיית הקפה

  • קפה משפר ריכוז – אחד המאפיינים של הקפה שהופכים אותו למשקה כה אהוב ברחבי העולם הוא היכולת שלו לשפר ריכוז. סטודנטים רבים אוהבים לשתות קפה לפני הרצאות ושיעורים או לפני מבחנים ובחנים על מנת לשפר את יכולת הריכוז ולהעלות את רמת הביצועים שלהם. ניתן אף לומר הקפה אכן יכול להפוך אתכם לחכמים יותר
  • קפה מעלה רמות אנרגיה בגוף – הקפה מוסיף אנרגיה לגוף ועוזר לאנשים לתפקד בצורה טובה וחדשה יותר בכל שעות היום. אנשים השותים קפה לפני נהיגה, מחדדים את חושיהם והופכים לנהגים זהירים יותר ובעלי זמן תגובה קצר בהרבה מנהגים עייפים. רמות גבוהות של אנרגיה בגוף מטיבים לא רק עם הביצועים האישיים אלא משפיעים בצורה חיובית גם על המצב רוח של האדם.
  • קפה עוזר לשרוף שומן – בשורה משמחת לאנשים שעושים דיאטה. נמצא כי קפה הוא חומר שעוזר בשריפת השומנים של הגוף וכי צריכה של קפה עוזרת להרזיה ולחיטוב הגוף.
  • בקפה יש חומרים מזינים – קפה הוא חומר ששופע בחומרים מזינים שמטיבים עם הגוף ומזינים אותו. החשובים ביותר הם כמובן החומרים האנטיאוקסידנטים, חומרים שנלחמים ברדיקלים החופשיים בגוף ומונעים מהם להרוס את הגוף מבפנים.
  • קפה מפחית סיכוי למחלות – מחקרים מצאו כי הקפה מפחית משמעותית סיכוי לחלות במחלות קשות כמו מחלת האלצהיימר האופיינית לגיל השלישי ומחלת הפרקינסון. כמו כן, נמצא כי צריכה יומית של קפה מקטינה סיכוי לחלות במחלת הסרטן, במיוחד סרטן הכבד וסרטן המעי הגס. מלבד מחלות הגוף, לקפה יש השפעה טובה גם על הנפש ונמצא כי צריכת הקפה מורידה סיכוי לדיכאון קליני.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *